Hverdagsfysik
Fra Kompasset til Kakkelovnen

VANDVÆRKET. Yderlig Fattigdom i Forening med V andforbruget. Vand, der skal bruges som Drikkevand, til Madlavning eller til Vadsk, maa være fersk og saa rent, at det ser klart og tiltalende ud og ikke indeholder opløste Stoffer, der ere skadelige for Sundheden. Af saadant godt og rent Vand skal enhver daglig bruge en vis Mængde, der bliver desto større, jo større Fordringer man stiller til Renlighed hos sig selv og sine Omgivelser. Uvidenhed svækker Sansen for Renlighed, medens aande- lig Oplysning og et nogenlunde godt Udkomme i Al- mindelighed styrke»* den; det bliver derfor et godt Tegn for en Befolknings aandelige og materielle Standpunkt, at dens Vandforbrug er stort. Jo flere Mennesker der leve og arbejde sammen paa et Sted, desto mere Smuds og Affald frembringe de, og desto mere Vand behøve de for at kunne holde al- ting rent; derfor bliver Vandforbruget forholdsvis større i Byerne end paa Landet. I Kjøbenhavn bruges saaledes i Gennemsnit henimod 80 Potter eller 2,5 Kubikfod Vand om Dagen for hver Indbygger, medens Folk paa Landet sandsynligvis kunne nøjes med 30—50 Potter eller 1—1,5