Af Kemiens Grundbegreber
(Uorganisk Kemi)

32 Kulsyre, der er fremstillet paa denne Maade, bringes i Handelen sammenpresset paa Staalflasker og anvendes blandt andet til Øludskænkning. Kulsyre fremstilles ogsaa i det Store ved Ophedning af kulsur Kalk i en Kalkovn. Der sker da Processen: Ca C O3 = CaO C O2 (Kulsur Kalk) (Brændt Kalk) (Kulsyre) Der dannes altsaa brændt Kalk som Biprodukt. Men Processen foretages ligesaa hyppigt blot for at vinde den brændte Kalk, medens man lader Kulsyren gaa tabt. Vi saa før, at naar man leder Kulsyre i Kalkvand, faar man et hvidt Bundfald af den uopløselige kulsure Kalk, Ca C O3. Fortsætter man imidlertid Tilledningen af Kulsyre, opløses Bundfaldet igen, idet der dannes tvekulsur Kalk, CaH2(CO3)2, der er nogenlunde op- løselig i Vand: Ca C O3 -H H2 O + C O2 = Ca H2 (C O3)2. Hvis man koger Opløsningen, foregaar den omvendte Proces, og Bundfaldet kommer derfor igen. En saadan Opløsning er naturligt Vand, som jo derfor ogsaa bliver uklart ved Kogning. Efter at vi nu har lært nogle enkelte kemiske For- bindelser at kende, skal vi kaste et Blik ud over den store Hovedmængde af kemiske Forbindelser, hvis Mang- foldighed, naar Kulstofforbindelserne undtages, langtfra er saa stor, som man skulde vente efter Grundstoffernes store Antal. Man kan inddele Grundstofferne i to store Hoved-