Testing the freshness of frozen fish. A review of biochemical indices of quality in fish, with special reference to frozen products. London,Fishing news,u.a.[ca. 1965].
Forfatter: E. Gould
År: 1965
Sider: 51
UDK: 664.8.03 Gou, 639
Få adgang
Har du spørgsmål, eller ønsker du adgang til en bog, der ikke er digitaliseret, kan du skrive til bibliotek@dtu.dk.
Kartotekskort
