Gamle Carlsberg
Et Bidrag Til Dansk Industri Historie Og Industriel Udviklingshistorie

AFSÆTNINGSFORHOLDENE I INDLANDET 327 Produktion og Forbrug, vilde den have hindret Oprettelsen af nye Bryggerier og navnlig Udvidelsen af de gamle Hvidtølbryggerier til Bayerskølbryggerier. Det var især disse, der af den Side 305 angivne Grund, indvirkede uheldigt paa Markedet. De tvang saa atter de store frem, der nu naturligvis ved deres større Kapitalmagt delvis — navnlig ved Laan til Kunderne — kunde tilintetgjøre Resultaterne af de blan- dede Bryggeriers Anstrængelser. Gjorde disse derfor særlig Skade, saa maatte de ogsaa til syvende og sidst i særlig Grad bære Krigsomkost- nin^erne. Deres Stilling blev i Løbet af Firserne en saadan, at kun Fusionen i 1891 reddede enkelte af dem fra en Katastrofe, og den Dag idag tynges »De forenede Bryggerier« af de store Omkostninger ved Redningsarbejdet. Jacobsen kom som sagt for sent til at bringe Orden i Markedet, og at dette, der ellers ikke var hans Vane, blev Tilfældet her, skyldes de ejendommelige personlige Forhold i den kjøbenhavnske Ølproduktion. Da nu altsaa Foreningen ikke virkede efter sin Hensigt, er det ind- lysende, at Prisnedsættelsen maatte føre Producenterne yderligere ned ad Skraaplanen. Den indskrænkede deres Udbytte, og for atter at bringe dette i Vejret, maatte de altsaa øge deres Omsætning. For at naa dette i et Marked, der allerede trykkedes af Overproduktion, maatte den unfair Konkurrence yderligere skjærpes, og da der endnu i Firserne opstod nye Bryggerier og foretoges nye Udvidelser, styrede man et Par Aar efter Foreningens Dannelse for fulde Sejl ind i en uhyggelig Konkurrence. Tilstanden blev efterhaanden en saadan, at Erhvervet tilsmudsede sine Udøvere, og var ikke samtidig det tekniske Frem- skridt, der en Gang var indledet, nødvendigvis fortsat og efterlignet i stedse videre Kredse af Producenter, maatte man have oplevet en Tilbagegang i social Anseelse til Standpunktet i forrige Aarhundrede og i første Halvdel af dette. At dette ikke blev Tilfældet, skyldes i væsentlig Grad Jacobsens egen pletfri Færd som Konkurrent, hans Stilling som Foregangsmand i Henseende til Løftelsen af Ølindustriens Teknik