Veiledning til at Samle og præparere Naturgjenstande

17 skjæres Halehvirvlerne. Ved denne sidste Operation maa man være meget forsigtig, forat man ikke tillige skal gjennemfljære Halefjcerenes Grund, som nu viser sig gjennem Huden som to rundagtige, ophoiede Legemer. Derpaa udtager man det endnu i Huden siddende Stykke af Halsen og Hovedet. I dette Diemed holder man paa Halsen med den ene Haand, medens man med den anden soger at stryge Huden hen derover, hvorved man deels arbejder sig frem med Neglene, deels med Knivskaftet eller hjælper til med Knivens Blad. Er man naaet til Hovedet, maa man anvende nogen Forsigtighed forat uddrage den i Drehuleu siddeude Hud uden at beskadige den; dette fleer bedst ved med Kniven at føge saa langt ind i Breaabningen fom mulig og forst der løsne Huden. Derefter trækker man Huden hen over Ørnene; Dielaagene hænge her sammen med Diehulernes Rande ved en ganske fin Hud, som meget omhyggelig maa gjennemfljæres for ikke at be- skadige Øiet eller Melaagene selv. Er man uheldig og gjennemstikker Diet-, vil den deri indeholdte Vædske strømme ud og tilsmore Hovedets Fjærklædning. Naar Huden paa denne Maade er afdraget indtil Næb- roden, hæver man Ørnene, uden at trykke dem i Stykker, ndaf deres Huler og renser disse for Muskler og Fedtmasser. Ligeledes renses hele Hovedskallen. Forat udtage Hjernen bortskærer man Halsen saaledes, at man tillige borttager den bageste Deel af Hjerne- kassen; dette fleer, idet man med en skarp Kniv skjærer gjennem Hjeruekassen bagfra, noget ovenfor Nakkehullet, og i en Retning, som falder sammen med Næbets Ret- ning. Naar man saaledes har gjennemflaaret Hjerne- kassen omtrent til henimod Dreaabutngerne, tager man 2