Nogle tilberedte Fødemidlers Næringsværdi. Undersøgelser over Ændringer i nogle Fødemidlers Indhold af Salte og Vitaminer under Tilberedningen.
År: 1943
Forlag: Statens Husholdningsraad
Sted: København
Sider: 30
UDK: 641.1 Nog
Få adgang
Har du spørgsmål, eller ønsker du adgang til en bog, der ikke er digitaliseret, kan du skrive til bibliotek@dtu.dk.
Kartotekskort
