De danske Byerhverv
i Tekst og Billeder

C. H. MØNSTER & SØN «ÄÄ W*1 PAKHUSGAARDEN og holdent, fik ef- terhaanden de fle- ste Laug deres Ved- tægter forandrede i Overensstemmel- se hermed, Vintap- perne dog først den 22. December 1694. Det ærværdi- ge Vintapper-Laug blev sammen med alle de øvrige Laug radikalt ophævet ved Næringsloven af 22. December 1857 fra 1. Januar 1862 at regne. Det afløstes da af Vin- handlerforenin- gen, hvortil Lau- gets Formue over- gik. * Foruden de ovenfor nævnte Vinstuer var der ogsaa i gamle Da- ge en anset Vin- handel paa Øster- gade i nuværende Nr. 55, Hjørnestedet til Set. Jørgensgade, der i det 17. Aarhundrede lied Kirkestræde. 1757 fik denne urgamle Forretning en Konkurrent paa et andet Hjørne af Østergade, nemlig Hjørnet af Kongens Nytorv, idet Johan Jørgen Kop da her aabnede en Vinstue, som snart fik god Søgning og fortjent Ry. Og mens alle de andre, i sin Tid saa berømmelige Vinhuse, som vi ovenfor har fremdraget, til Hobe er som deres Vin gaaet al Kødets Gang, saa bestaar Kops gamle Vinhandel den Dag i Dag paa samme Sted. Det er just den, som nu hedder C. H. Mønster & Søn’s. Allerede Kop tjente sig gode Grunker, men endnu højere steg dog den gamle Kælders Anseelse under hans Efterfølger, Oberst Wegener. I det 18. Aarhundredes Slutning, da Obersten residerede paa Hjørnet, skabte gode Konjunkturer den særlige Handelsperiode for Hovedstaden, som er kaldt »den gyldne«, og i hin Tid var det ikke mindst den ædle Druesaft, der bragte Guldet til Huse. Der blev under de store Sø- krige herfra drevet en meget betydelig Mellemhandel Verden over med Vin i Ly af det neutrale danske Flag, og det fejlede jo ikke, at den vældige »Donau-Strøm«, som passerede vor gamle By, var righoldig nok til, at ogsaa gode kjøbenhavnske