Der Einfluss einiger garungstechnologis-eher Faktoren auf den Gehalt an höheren aliphatischen Alkoholen und an Isoamylace-tat im Bier.
Forfatter: J. Hiemann
År: 1967
Sider: 64
UDK: 663.4(04), 2
Få adgang
Har du spørgsmål, eller ønsker du adgang til en bog, der ikke er digitaliseret, kan du skrive til bibliotek@dtu.dk.
Kartotekskort
