Grundlagen der Verfahrenstechnik in der Lebensmittel-Industrie. Ausarbeitungen eines Fortbildungskursus im Institut für Lebensmitteltechnologie und Verpackung in München. LeitersR.Heiss.
År: 1957
Forlag: Industrieverlag von Hernhaus-sen KG.
Sted: Hamburg-Berlin-Münster
Sider: 154
UDK: 664 Gru, 66.02
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