Officiel Beretning om Danmarks Deltagelse i Verdenudstillingen i Paris 1900

 81 Ved Komiteens Foranstaltning og med betydelig Støtte af Carlsbergfondet udarbeidedes en Oversigt over Landbrugets Udvikling i Danmark paa Fransk og Dansk i særlig smuk Udstyrelse. Dette Værk omfattede Specialafhandlinger af vore mest anseete Fagmænd, en fyldig Landbrugsstatistik og talrige Afbildninger og farvetrykte Tavler og Kort. Redaktionen forestodes af Herr Rudolf Schou. Værket uddeltes gratis i c. 500 Exemplarer saavel herhjemme som i Paris og sendtes der til de fremmede Kommissariater, Jurymed- lemmer, Pressen o. s. v. I Sommerens Løb afholdtes 3 periodiske Smørudstillinger i Ud- stillingens Annex i Vincennes. Det var først opstillet som Betingelse for at erholde Præmie, at Udstillerne havde deltaget i alle 3 Ud- stillinger. Da denne Fordring frafaldtes for de udenlandske Udstil- leres Vedkommende, bestemte de danske Meieriforeninger, Smør- pakkeriet i Esbjærg og Herr Carl Holbæk, Kjøbenhavn, sig til at udstille. Der opnaaedes de høist mulige Udmærkelser, nemlig Meieri- foreningerne Ærespræmie og de to andre Udstillere iste Præmie. Smørret sendtes over Esbjærg—London—Southampton—Havre til Paris og var trods stærk Varme i fortrinlig Kondition, hvilket var op- naaet ved hensigtsmæssige Afkølingsforanstaltninger. Konsulent, cand. polyt. B. Bøggild fungerede som Dommer, og Statskonsulent Nissen- Dall assisterede ved Forberedelserne og ved Opstillingen. Af private Udstillere med mere officielt Præg skal nævnes de samvirkende danske Andelssvineslagterier, som i sin Afdeling havde givet en Fremstilling af denne Andelsvirksomheds Udvikling. Komiteen er sig bevidst at have løst den Opgave, som var sat den. Dette skyldes som allerede omtalt den fortrinlige Støtte, man fik fra saa mange Sider. Men tillige maa fremhæves Arkitekt K. Arne-Petersens Udstillingserfaring. Afdelingen var gjort til- lokkende, man saae ikke Alt udvendig fra, men fik Lyst til at se indenfor, og de Besøgende fik et behageligt, roligt Indtryk. Man