Die Gefrierkonservierung von Gemüse, Obst, und Fruchtsäften. Hälfte 1: Die biologischen Grundlagen und die Herstellung der Gefrierkonserven in der Praxis.
Forfatter: K. Paech, E. Loeser
År: 1941
Forlag: Pa-rey
Sted: Berlin
Sider: 176
UDK: 664.8.03 Paec, 87
Få adgang
Har du spørgsmål, eller ønsker du adgang til en bog, der ikke er digitaliseret, kan du skrive til bibliotek@dtu.dk.
Kartotekskort
