De Danske Byerhverv
i Tekst og Billeder

38 J. L. CHRISTENSEN & CO. Men Principet var for sundt, havde sin Styrke i sig selv — og det gik forbav- sende hurtig op for Publikum, at det baade var bekvemmere, bedre og mere reelt at forsyne sig med en Vare, hvis Indkøb og Behandling netop kræver saa megen Sagkundskab som Kaffe, i en Specialforretning, der var anlagt paa og kunde gaa helt BUTIKSFACADEN op i at tilfredsstille Publikums Smag paa et Par saadan- ne ganske enkelte Forbrilgsomraader. J. L. Christensen er født 1853 i en Landsby ved Skjel- skør, hvor Faderen var Lærer. Efter at have gennemgaaet Slagelse Realskole kom han efter eget Ønske i Apotheker- lære, blev i 1876 cand. pharm. og be- styrede derpaa nogle Aar Otterup Apo- thek paa Fyen. Men som han nu stod der Aar ud og Aar ind og syslede med sine Piller og Pulvere, Smaafla- sker og Smaakruk- ker, saa gik det efterhaanden tyde- ligere og tydeligere op for ham, at han alligevel ikke var kommen paa sin rette Hylde dér bag ApotheketsDisk: det kunde dog aldrig blive hans Lyst og Liv saaledes blot at ekspedere Recepter, han følte en selvstændig Handelsaand røre sig i ham, en Trang til selv at disponere, selv »skrive Recepten«, faa Foden under egen Disk. Saa brød han en skønne Dag ud, tog til Kjøbenhavn for der at gennemgaa et Kursus i Bogholderi og Ilandelsvidenskab, og endnu samme Aar (som alt nævnt: 1882) etablerede han sig derpaa i Odense sammen med en Kollega, der i flere Aar havde opholdt sig i Sydamerika og derovre gjort sig bekendt med Kaffens Hjemsted,