De Danske Byerhverv
i Tekst og Billeder

ODENSE 51 Enhver vil forstaa, at der ved denne automatiske og støvfri Formaling er gjort et uhyre stort Fremskridt i det moderne Mølleri. Ej alene gaar der intet til Spilde ved Formalingen, da der ikke hvirvles nogetsomhelst Melstøv op fra Maskinerne, men denne Frihed for Støv har desuden stor hygiejnisk Betydning for Arbejderne i Mølledriften. Og endelig er det saa herlig rent — Ingen har haft »sine Fingre« i det Mel, der udgaar fra en Mølle som Victoria, hvad der selvfølgelig atter er en kolossal sundhedsbetryggende Garanti for os Forbrugere. Jul. Folkmann fot. VALSE- OG KVÆRNLOFTET Denne Driftsmaade er altsaa ej alene i sanitær Henseende fuldendt — den er des- uden den rationelleste i teknisk Henseende — og den mest økonomiske, da Omkost- ningerne til Fabrikens Pasning jo saaledes bliver de mindst mulige. Hele Anlæget er forestaaet af det i denne Branche verdensberømte Firma Gebrüder Seck, Dresden. Bygningerne er opførte efter Tegninger af og under Kontrol af dette Firma, Hovedbygningen, som alt sagt, med Gavlen ud mod Havnen; den er opført i 5 Etager, har en Højde af 31 Alen og bestaar, foruden af Kornsilo og Pakhus for Mel og Klid, tillige af et Renseri og — naturligvis — af selve Møllen. Silo og Pakhus vender ud mod Havnen af Hensyn til Ind- og Udlosningen, medens Renseri og Mølle kommer bagved; midt i Huset lindes et Trappehus, der ligesom alle disse nævnte Rum er adskilt ved Brandmure og brandfri Jerndøre; i hver Etage er Vandledning med Brandslange (40 Fod). — For at lette Transporten i Pakhuset findes gennem alle Etager en Hejsestol (Elevator) for Transport af de færdige Produkter.