Dansk Handelsleksikon
Handelsret, Handelsudtryk, Valuta, Bank, Børs, Forsikring, Aktievæsen, Handel, i alle Former og Varer

631 Oleum—Olivenolie 632 (s. d.). Presseresterne er Pressetalg, som bru- ges til Lys. Oleum (lat.) Olie, Betegnelse for 1) fly- dende Fedtstoffer, 2) Blandinger af koncen- treret Svovlsyre med frit Svovlsyreanhydrid (»rygende Svovlsyre«), der anvendes en Del i Farveindustrien. Olibanum, Virak, en Gummi-Harpiks (s. d.), som udvindes af Boswellia-Arter (Burseraceae); anvendes som Røgelse og til enkelte Medikamenter. Olie er Fællesbetegnelse for en hel Række flydende og faste Stoffer, som kan henføres under flere, indbyrdes forskellige Grupper, nemlig æteriske, fede og Mineralolier, og som finder en udstrakt Anvendelse baade i Hus- holdningen og Tekniken. O. lader sig ikke blande med Vand, a) æteriske Olier — flyg- tige Olier. De fleste æ. O. er færdigdannet i Planterne, er fuldstændig flygtige ved højere Temperatur og lader sig destillere med Vand- dampe. Da mange æ. O. er vellugtende, fin- der de en udstrakt Anvendelse til Parfymer, ved Sæbe- og Likørfabrikationen, f. Eks. Bergamot-, Citron-, Kanel-, Lavendel-, Nel- like- og Rosenolie. — Terpentinolien finder udstrakt Anvendelse ved Malerfarver. (Se de forsk. Artikler), b) fede (ikke flygtige) Olier (se Fedtstoffer) inddeles i animalske o: de, som stammer fra Dyreriget, og i vegetabilske o: de, som udvindes af Planteriget. De efter- lader blivende Fedtplet paa Papir o. a. Blandt de animalske Olier kan nævnes Marvolie, Levertran, Sæltran og Hvalolie (se Tran). Af vegetabilske Olier spiller navnlig Bomulds- frø-, Hampe-, Jordnød-, Kakao-, Kokos-, Lin-, Oliven-, Palme-, Palmekærne-, Raps-, Sesam-, Soja- og Solsikkeolie en vigtig Rolle til Ernæring og i Industrien. — Til Maler- farve anvendes de saakaldte tørrende Olier, hvoraf Linolien og Valmueolien er de mest brugte; de optager Ilt af Luften og tørrer efterhaanden ind til en fast Masse (se Fernis). c) Mineralolier (s. d.). Oliefarver er Blandinger af fintrevne Farver med Linolie eller Fernis. For at frem- skynde Tørringen er der sædvanlig tilsat Terpentinolie og Sikkativ (s. d.). Oliefrønoteringer. I København noteres Raps, Rybs, Hørfrø etc. i Øre per 50 kg. — London noterer engelsk, hollandsk og fransk Raps i sh per 424 Ibs, Hørfrø, Laplata og Bombay, per 416 lbs; Calcutta per 410 Ibs,, russisk Hampefrø per 336 Ibs, Bomuldsfrø i £ per Ton. — Hall noterer Raps i sh per 424 Ibs, Hørfrø, russisk, per 424 lbs, Calcutta per 410 lbs, Bombay per 416 Ibs, Bomulds- frø i £ per Ton. — Holland noterer i fl per 2000 kg. — Gøteborg noterer i Kroner per 100 kg. — Tyskland noterer i Mark per 1000 kg, for Raps og Rybs dog ogsaa per 50 kg. — Rusland, Frankrig og Belgien no- terer som for Kornvarer. Oliekager kaldes Presseresterne fra Pres- ningen af olieholdige Frø (Hørfrø, Bomulds- frø, Jordnødder, Raps, Solsikkefrø o. s. v.); ved deres Indhold af kvælstofholdi'ge Stoffer og lidt Fedt er de meget vigtige som Kreatur- foder (se Foderstoffer). Olienoteringer. 1 København noteres Kokos-, Oliven- og Terpentin-Olie i Øre pep 1/2 kg, medens Raps-, Rybs-, Lin-, Palme- og Bomuldsfrø-Olie samt Fernis noteres i Øre per kg. — Gøteborg-Noteringerne er per 100 kg i Kroner. — Hamborg noterer Raps- og Lin- olie i Mark per 100 kg, Olivenolie per 50 kg og finere Olier per kg. — London noterer alle Olier i £ per Ton eller i sh per cwt. — Frankrig noterer Raps- og Linolie i frcs per 100 kg. — Holland noterer Rapsolie i fl per 100 kg. Oliesyre er en organisk Syre, som i For- bindelse med Glycerin forekommer i de fleste Fedtstoffer (s. d.). Oliesyren er i ren Tilstand en farveløs Vædske. Olietøj er Bomuldsiærred, som er gen- nemtræng! med Fernis eller en Opløsning af Kautsjuk og Guttaperka i kogt Linolie. Bru- ges til vandtætte Overklæder, Presenninger og Indpakning. Oliven er Stenfrugterne af et med Asken beslægtet Træ, Olea europæa, som dyrkes i Middelhavslandene og de varmt tempererede Egne i Amerika. Farven er brunlig- el. vio- letgrøn. Efter at være behandlet med Salt- vand, nedlægges Frugterne med eller uden Kærne i Glas eller smaa Træfustager med Saltvand, undertiden ogsaa med Krydderier og Olie. De udføres navnlig fra Norditalien og Provence. — Af Frugterne udvindes Olivenolie, Bomolie, der bruges som Mad- olie, til Belysning, Smøreolie og Sæbe. Den fineste, Jomfruolie, vindes ved den første Presning af haandplukkede Frugter, hvoraf