Mechanische Methoden zur Bestimmung der Backfähigkeit von Mehl.
Forfatter: G. Mueller
År: 1936
Sider: 73
UDK: 664.6/.7(04)
Få adgang
Har du spørgsmål, eller ønsker du adgang til en bog, der ikke er digitaliseret, kan du skrive til bibliotek@dtu.dk.
Kartotekskort
