Landmandsbogen III
Raadgiver for den danske Landmand og hans Husstand ved den daglige Gerning

Mpikel VIL Hsdekrug. Ved Gartner, Cand. Alfred Bruun. Havebruget er, betragtet som en af Binæringerne for LandbrUget, den af disse, der staar det selv nærmest, ja det er i nogle af sine Former saa nær be- slægtet med Landbrugets Jordbrug, at det kan være vanskeligt at drage flarpe Grænser. Det, der er særligt betegnende for Havebrug, til Forstel for Land- brugets Jordbrug, er det forholdsvis lille Areal, det lægger Beslag paa, hvilket saa til Gengæld ved omhyggelig Bearbejdning med Haandredflaber og ved stærk Anvendelse af Gsdning, ved saa at sige Pleje og Pasning af hver enkelt Plante, bringes til at give det stsrst mulige Udbytte. Endvidere ved at der i Havebruget gøre§ til Dels andre og flere forstellige Planter til Genstand for Dyrkning. Ved denne mere nøjeregnende Benyttelse af Jorden, for en Del til flere Afgrøder i samme Sommer, og ved Afgrødernes forholdsvis ftørre Værdi giver det veldrevne Havebrug langt storre Udbytte af Jorden end Landbrugets Jordbrug formaar at afvinde bcuite; naar der alligevel i de fleste Tilfælde ikke kan paaregnes nogen væsentlig direkte Pengeindtægt af Havebruget, som Binæring for Landbruget, ligger Grunden i de vanske- lige Afsætningsforhold. Havebrugets Produkter ere ikke her til Lands gaaede over til at blive i den Grad nødvendige Næringsmidler, som Landbrugets, de fleste Haveprodukter betragtes snarere som Nydelsesmidler end som Næringsmidler, altsaa til Dels som Luksus; der bliver derfor let Overproduktion, Priserne trykkes, saa at Produkterne ikke kunne bcere Transport omkostninger, og de blive følgelig let helt usælgelige. Anderledes forholder det sig, hvor Afsætningsforholdene ere gode, s. Eks. i Nærheden af en By; der kan Havebruget i mange Tilfælde give en betydelig direkte Biindtægt, ja kan for de smaa Jordbrugs Vedkommende gaa over til at blive Hovederhvervet og give en Indtægt af Jorden, som langt over- strider den, der vilde kunne ydes af den samme Jord, landbrugsmæssigt dyrket. Af have- mæssigt dyrkede Huslodder paa 1^—2—3 Skpr. Land under gode Afsætningsforhold er der mange Eksempler at opvise paa en Nettoindtægt svarende til fra 700 til 1000 Kr. og mere pr. Td. Land. At en saadait Indtægt, foruden af Afsætningsforholdene, tillige er betinget af gode Jordbundsforhold og en klog og noje beregnet Benyttelse af hver