Grundtræk af Planteanatomien
Som Grundlag for den tekniske Mikroskopi

46 Nogle Exempler paa teknisk anvendte Frugter og Frø horizontale Vægge er porede. 4) Ormcellelaget, bestaaende af paa langs løbende, indbyrdes adskilte, ormformede Celler. — Disse 4 Lag hører til Frøgemmet. 5) Det brune Lag (Frøskallen), be- staaende af to Lag stærkt sammenpressede, gulbrune, hinanden krydsende Celler. 6) Det hyaline Lag, dannet af et Lag helt sammenpressede Celler, som er vanskelige at erkende. Indenfor Skallen kommer Aleuroncellelaget, som bestaar af et enkelt Lag omtrent kubiske, ret tykvæggede Celler. De stivelseførende Celler indeholder et eget Æggehvidestof, Gluten (ejendommeligt for Hvede), som er rigeligst tilstede i de ydre, indenfor Aleuronlaget liggende Celler. Frøhviden kan være melet eller glasset; i første Tilfælde findes Luft mellem Stivelsekornene i Frøhvidecellerne. Angaaende Stivelsekornene se S. 7. Rug. Kornskallens Bygning er i det væsenlige den samme som hos Hvede. Overhud og Mellemlag har mere uregelmæssig fordelte Porer. Tværcellelagets Celler set fra Fladen overvejende firsidede, de korte Vægge afrundede, stærkere fortykkede. Haarene lige eller noget krumme, deres Cellerum sædvanlig bredere end Væggens Tykkelse. Aleuroncellerne er noget strakte i radial Ret- ning. Ang. Stivelsekornene se S. 7. Byg. Hos de almindeligst anvendte Bygsorter er Kornet helt omsluttet af Inderavnerne, som er voxet sammen med Kornskal- len. Inderavnerne (en Slags Højblade) bestaar yderst af Over- huden, der er sammensat af langstrakte, paa langs løbende Celler med tykke, bølgede Længdevægge, og afvexlende med dem korte, runde eller halvmaaneformede Celler. Indenfor Overhuden ligger 3—4 Lag tykvæggede Prosenkymceller, og i dette Lag løber Kar- strængene. Derefter følger 2—3 Lag tyndvægget Svampparenkym, og inderst Overhuden paa Indersiden af Avnen. Denne Overhud bestaar af langstrakte Celler med tynde, ikke bugtede Vægge med mellemliggende korte Celler og Spalteaabninger og med keglefor- mede Haar. Kornskallen er temmelig svagt udviklet og bestaar af stærkt sammenpressede Celler. Overhuden bestaar af sæd- vanlig noget langstrakte Celler med tynde, ikke bølgede Vægge; den er udstyret med Spalteaabninger og bærer korte, kegleformede Haar. Mellemlaget er dannet af flere Lag Celler af lignende Be- skaffenhed som Overhudens men noget længere, med tynde, fint porede Længdevægge. Tværcellelaget bestaar af 2—3 Lag tynd- væggede, ikke tætsluttende, tværstrakte Celler. Derefter følger Farve- laget og det hyaline Lag. Aleuronlaget bestaar af 2—3 Lag omtrent