Der Einfluss der Wasserstoffionenkonzen-tration auf den Zuckerabbau bei der Hefegärung.
Forfatter: A. Rudert
År: 1933
Sider: 60
UDK: 663.1(04)
Få adgang
Har du spørgsmål, eller ønsker du adgang til en bog, der ikke er digitaliseret, kan du skrive til bibliotek@dtu.dk.