Betænkning Og Forslag Om En Udvidelse Og Omordning Af Forholdene På Kjøbenhavns Kvægtorv

8 1, er tænkt anvendt til det egentlige Kvægtorv med Tilbehør, 2, til Hestetorv, 3, til Gjæstgivergaarde og Holdeplads for Vogne, 4, til en eventuel Udvidelse af Kvæg- og Heste- torvet, og 5, til offentlige Slagterhuse eller andre lignende Insti- tutioner, og endvidere, at der vil findes anbragt paa Kvæg- og Hestetorvet: 6, Bomme eller Baase til Opbinding under fri Himmel af indtil 600 Stk. stort Hornkvæg. 7, Bedækkede Folde ti] fra 3 til 4000 Faar. 2. Extrakt-Afskrift af en under 10. November 1875 afgiven Betænkning fra et af den kongelige Veterinær- og Landbohøjskole nedsat Udvalg, bestaaende af d'Herrer Professorer B. S. Jorgensen og Prosch, Docent Bay og Professor Segelcke, vedrørende det af Kommunalbestyrelsens Fællesudvalg udarbejdede Forslag til et Kvægtorv . for Kjøbenhavn. For Hornkvæget maa der være Staldrum, og ved Siden heraf maa der være en Torveplads. Denne Torveplads kan gjerne, i det mindste fra Begyndelsen, være udækket. Det maa meget paaskjonnes, at Ud- valget strax har villet give en helt lukket og dækket Torvehal for Hornkvæg. Men naar Staldene kun ere i Torvepladsens umiddelbare Nærhed, tro vi dog, at man kan forsøge at lade det blive ved et aabent Udsalgssted. Kreaturerne skulle jo her kun lienstaa nogle Timer, og det er ved Bedømmelsen af Horn-