Bilag Til Betænkning Afgiven Af Statsbaneudvalget Af 1911

282 Bilag 44. Til Ordningskommissionen for Statsbanerne af 1911. Undertegnede Restauratører tillade sig efter Opfordring af den ærede Kommission at fremsende nedenstaaende Oplysninger angaaende de ønskede F Forandringer i Statsbane- restaurationernes Forpagtningsvilkaar, da det hele er af et forældet System, ca. 40 Aar gammelt. I. Forpagtningskontrakterne reguleredes i Henhold til medfølgende Udkast. (Bilag A.) II. At Licitationerne over Restaurationerne og Dampfærgerne maa bortfalde, og at Restauratørerne maa komme til at svare visse Procenter af deres Bruttoomsætning. III. At der oprettes Restaurationer i II. Kl. Ventesal, hvor det kan lade sig gøre, og hvor der er Sandsynlighed for, at det ikke bringer lab. IV. At der vælges en Jernbanerestauratør til at være Generaldirektoratet be- hjælpelig med at besætte ledige Restaurationer paa Stationerne. V. At Afgifterne for Restaurationerne ansættes til: 8 pCt. af de første 20,000 Kr.s Omsætning; 10 pCt. af de derefter følgende 30,000 Kr.s Omsætning , 1 Skulde nogen Omsætning overstige 50,000 Kr. endvidere 12 pCt. af det Beløb, der over- stiger de 50,000 Kr. VI At Rabatsystemet for tjenstgørende Personale, saa vel rejsende som stedligt, maa forandres i III. Kl., og at Rabatten til Told- og Postembedsmænd helt maa bortfalde, idet Personalet i de sidste Aar jo har faaet Lønforhøjelse, foruden de Diæter de laa, naar de ere paa Rejse eller tjenstgørende for fremmede Stationer. , . Vi tillade os at henvise til Priskuranten for Tjenestmænd, hvoraf det vil ses, at det giver os rent Tab at levere Mad og Drikkevarer til de deri anførte Prisei, ti ige ønsker man gerne, at der paa Stationerne oprettes Spise- og Venteværelser for det tjenst- gørende Personale, hvor det kan nyde Mad og Drikkevarer (selvfølgelig kun alkoholfri), naar de sælges fra Restaurationen. 1 4:1 Det vilde nemlig være af stor Betydning, om Restauratøren kunde komme til at holde Kontrol med Betjeningen, hvad der med de nuværende mange forskellige Priser paa leverede Varer saa vel til Publikum som til Jernbanefunktionærerne er saa godt som umuligt. Som Eksempel kan nævnes en Vare som Kaffe, der sælges til 3 forskellige Priser, nemlig: Kaffe paa Kande.......................................25 Øre Kaffe, skænket........................................20 — Kaffe til Tjenestmænd .............................8— ligeledes er der forskellige Priser paa store og smaa Kopper Kaffe og Te.