Danmarks Hjælpekilder og Næringsveje

4 I. Saltvandsfiskeriet og Fiskerne. ling en Del af disse Masser af Sødyr; men op- rindelig vare de bievne samlede og opdyngede paa disse Steder ved ganske andre Kræfter. Den Stil- ling, hvori Skallerne laa til hinanden, vidnede om, at de maatte være henkastede hobe- eller bunke- vis paa de Steder, hvor de endnu findes. Da der desuden fandtes en Mængde Dyreknokler, som vare planmæssig ituslaaede for at udtage Marven eller uddrage Fedtet, og da der imellem Dyrelevningerne fandtes Redskaber af Sten og Ben, Brudstykker af Lerkar, Trækul, Aske og Stene, der bar Mærker af, at de havde været i Berøring med Ilden, saa kunde de opdyngede Masser kun være Affald af Maaltider, som Redskabernes Brugere havde holdt paa disse Steder, eller hvad der i Nutidens Sprog maatte kaldes Køkken m ød- el in ger. Det var først og fremmest Skaldyngen, hvor- paa Havelse Mølle er bygget, som var bleven omhyggelig undersøgt. Den var gjennemskaarel saaledes, at en lodret Væg frembød sig til Eftersyn. Bakken viste sig tydelig sammensat af to Afdelinger eller ligesom af to Banker af forskjellig Art over hinanden, idet den øvre (a) lægger sig som en tyk Kappe om den nedre (&). Den sidste er dannet af Grus og Strandsand, den første er en Affaldsdynge med Skaller af Østers, Blaamuslinger og Hjærtemuslinger. At dømme efter den Masse, som de, blandt andet til Vejfyld, bevisligen bort- førte Læs have udgjort, maa de paa dette Sted opdyngede Østers og Muslinger have udgjort Til- sender af Tønder, for ikke at sige Læs. Navnlig i den nedre Del af Skaldyngen fandtes en Mængde Fiskeknokler, der alle syntes at hidrøre fra en