Zimmermailn, Gideon JDie Wirkung^der Hitzebehandlung auf den Nährwert des Eiweisses in Nahrungs- und Futtermitteln

År: 1952

Sider: 249

UDK: 547.96(04), 664(04)

Få adgang

Har du spørgsmål, eller ønsker du adgang til en bog, der ikke er digitaliseret, kan du skrive til bibliotek@dtu.dk.

Kartotekskort