Meat technology. A practical textbook for student and butcher.

Forfatter: F. Gerrard

År: 1964

Forlag: Hill

Sted: London

Udgave: 3

Sider: 352

UDK: 637.5 Ger

Få adgang

Har du spørgsmål, eller ønsker du adgang til en bog, der ikke er digitaliseret, kan du skrive til bibliotek@dtu.dk.

Kartotekskort