Forringelse af fedtholdige Levnedsmidler ved Iltning og Forhindring af saadan Forringelse. (Rancidity in fat-containing foods).
Forfatter: F. Bramsnæs
År: 1948
Sted: København
Sider: 24
UDK: 664.8(04)
Få adgang
Har du spørgsmål, eller ønsker du adgang til en bog, der ikke er digitaliseret, kan du skrive til bibliotek@dtu.dk.
Kartotekskort
