Studier over kartoflens mørkfarvning efter kogning. Studies on blackening of potatoes after cooking.
År: 1949
Sider: 154
UDK: 664.83(04), 633.4(04)
Eksemplarer: 2
Få adgang
Har du spørgsmål, eller ønsker du adgang til en bog, der ikke er digitaliseret, kan du skrive til bibliotek@dtu.dk.