Gortner, W. A., F. S. Erdman and IT. K. Mas t erman Principles of food freezing.

År: 1948

Forlag: Wiley

Sted: ITew York

Sider: 13

UDK: 661.8.03 Gor

Få adgang

Har du spørgsmål, eller ønsker du adgang til en bog, der ikke er digitaliseret, kan du skrive til bibliotek@dtu.dk.

Kartotekskort