H. Struers Kemiske Laboratorium
Apparater til Kemi Mikroskopi og Bakteriologi

______ ____ AFDELING V. APPARATER TIL MÆLKEUNDERSØGELSE. 249 Nr. *2395 2396 *2397 *2398 2399 2400 2401 *2402 *2403 Gottliebs Cylindre, uden Fod, til Bestemmelse af Fedt i skummet Mælk, og kun med 2 Mærker for 19cc og 70V2cc ••• pr. 10 Stk. Kr. 8,00, pr. Stk. Efter Gottliebs Methode afmaales eller afvejes 10cc Mælk, som hældes i Cylindren. Der tilsættes 1cc conc. Ammoniak, 10cc Alkohol (90%) og om- rystes, derefter tilsættes 25cc Æther og omrystes, endelig 25cc Petroleums- æther, omrystes og stilles hen. Den klare Opløsning, som indeholder alt Fedt- stof, maales og en Kvotadel deraf udtages med en Hævert. Den udtagne Del af Opløsningen afdampes i en tareret Kolbe Det tilbageblivende Fedt vejes, og deraf beregnes, hvormeget Fedt der var i hele den klare Opløsning, altsaa i de 10cc Mælk, som bleve tagne i Arbejde. Hæverter, afpassede til at benytte til Gottliebs Cylindre, med gennemboret Korkprop___________________............................................................. Smaa koniske Kolber til at afdampe Ætherblandingen, se Side 190, Nr. 1881. Soxhlets Apparat til Bestemmelse af Fedtmængden i Mælk ved Ætherud- trækkets Vægtfylde, komplet med Brugsanvisning.................... Panums Laktoskop til sammenlignende Bestemmelse af Mælkens Gennem- sigtighed ......................................................... Den firkantede, slebne Glaskasse alene.......................... Panums Laktoskop benyttes i Mælkehandelen til at sammenligne Leveran- dørernes Mælk indbyrdes og fra Dag til anden. 5CC Mælk fortyndes med Vand til 100cc. Blandingen fyldes paa Buretten. I den firkantede Kasse hældes ^2 Liter Vand, Kassen stilles paa en Avis med klart Tryk, og derpaa tappes fra Buretten Mælkeblanding ned i Vandet, indtil Skriften ikke længer kan læses. Ved nogen Øvelse kan dette Punkt træffes temmelig nøje. Fesers Laktoskop .................................................... Heerens Pioskop..................................................................................................... Marschands Laktobutyrometer....................................... Chevaliers Flødemaalere............................................. Maaleglas, se Side 205, Kvintglas og Saltglas, se Specialliste over Appa- rater til Undersøgelse af Mælk. Kr. 0. 0 85 0 50 50 00 11 3 00 00 8 00 2 00 1 80 1 20 _____________________________________________________________________ H. STRUERS KEM. LABORATORIUM, KJØBENHAVN.