Sundhedslære
En almenfattig Fremstilling af Sundhedsplejens Anvendelse i det offenliges Tjeneste og i det daglige Liv

80 Vand (Forurening). Den Fordring bør under alle Omstændigheder stilles, at Vandet bør være fuldstændig frit for saadanne organisk e Sub st anser, som lade formode, at Jordsmonnet, hvorigennem Van- det har sit Løb, indeholder større Mængder af Forraadnelsesstoffer eller Dynd. Det er ikke alene organiske Substanser, men ogsaa i Vandet indeholdte Organismer, der kunne gøre Vandet usundt. Af saadanne Mikroorganismer af Dyreriget indeholder Vandet et Utal af Infusorier, Rotatorier og Rhizopoder og kan desuden huse Æg af Spolorme og af flere Arter Bændelorme. Af Planteriget forekommer næsten i al Slags Vand et stort Antal mikroskopiske Svampe, hvortil de saa- kaldte Bakterier (Forraadnelsessvampe) henhøre. Naar undtages Æggene af de nævnte Organismer, der i den menneskelige Fordøjelseskanal kunne finde en passende Jordbund for deres videre Udvikling og altsaa være i høj Grad sundhedsfarlige, staar det endnu hen, hvilken Betydning der maa tillægges de andre Mikroorganismer i hygiejnisk Henseende. Det er et af de hygiejniske og fysiologiske Spørgsmaal, som for Tiden i høj Grad beskæftiger Videnskaben. Saa meget kan man under alle Omstændigheder ud- tale, at hvor disse Organismer forekomme i større Mængder (i rent Brønd- og Kildevand findes de kun enkeltvis), forudsætter det en betydelig Urenhed af Vandet, som yderligere forøges ved deres overordenlig stærke Formerelse, deres Livsproces, deres Hendøen og derpaa følgende Opløsning. Det er allerede tidligere blevet berørt, at Vandet indeholder uorganiske Bestanddele navnlig for- skellige S al te. Blandt disse er det dog særlig Kvælstof- forbindelserne, som findes i Ammoniak- og salpeter-