Den nye Tid

10 Hjælpekilder, er vi nu henvist til Surrogater frembragt ved Hjælp af Menneskenes Snille og Opfindsomhed. Blot for at nævne vort daglige Brød, som nu fremstilles af de forskelligste Sub- stanser lige fra Kartofler — indtil Bark — som i de gamle Birkebeiners Tid. Som bekendt lider vore Husdyr ogsaa Mangel paa Foderstoffer. Her har ligeledes Opiindsomheden spillet ind, idet man nu fremstiller et udmærket Foderstof af Cellulose. Det har vist sig, at dette Surrogat har en høj Foderværdi. 1 S verrig foregaar der nu en betydelig Fabrikation af dette Stof. Tager vi saa vore øvrige Nærings- og Nød- vendighedsartikler, vil vi finde, at der snart sagt ikke er en Ting, medmindre den er erstattet af et eller andet Surrogat. F. Eks. Kaffe, der bl. a. fremstilles af Løvetand, FSgenødder, brændt Rug og Rødbeder. Og The af mange forskellige Blade, f. Eks. Jordbær-, Hindbær- og Brombærblade. Af Tang og Cellulose fremstilles Sprit, som erstatter Benzin og Petroleum. Carbid er ogsaa blevet et vigtigt Surrogat for Petroleum. Nelder er blevet en nyttig Plante til Fremstilling af Tøj. Til Afhjælpning af Brændselsmangelen er Tørv og Trækul kommet til at spille en betydelig Rolle. Papir, i alt Fald gammelt Papir, som før var en lidet paaskønnet Artikel, bruges nu,