Planteverdenen i Menneskets Tjeneste

104 planteverdenen i menneskets tjeneste sidder hver for sig, de sidste i korte Stande (se Fig. 81). Naar Frugterne (meget smaa Stenfrugter) i disse Stande modnes, bliver Biostret tykt og saftfuldt og meget mørkerødt, næsten sort; det saa- kaldte Morbær (Fig. 81) er alt- saa en Samling smaa kødede Frugter. Sort Morbær- træ hører sand- synligvis hjem- me i Persien. Det omtales i det gamle Te- stamente og kom allerede i Oldti- den til Europa, hvor det dyrke- des af Grækere og Romere; i Grækenland var det helliget Pan. Fig. 81. Morbærtræ, ca. 200 Aar gammelt. Rudkøbing Apoteks Have. Fot E. Mundt. I det mindste i Italien forvilde- des det. Nu dyr- kes det ogsaa i Egne med mere tempereret Klima i Europa og Ame- rika. I Danmark, særlig mod Syd, ses det jævnlig i Haver; selv i det sydlige Vendsyssel bærer det aarlig moden Frugt. I det syd- ligste Norge (indtil Molde) kan Morbærtræet trives, og Bærrene kan modnes ved Kristiania. Træet taaler ingen Beskæring. Trods den ældgamle Kultur forekom- mer ingen videre Variation. Morbær spises friske, men syltes især. Paa Apotekerne benyttes de til Fremstilling af Morbærsaft. Bladene kan lige- som af Hvidt Morbærtræ, hvis Bær forøvrigt ogsaa er spise- lige, anvendes som Føde for Silkeormene. Veddet bruges til Drejerarbejder. En Gruppe af dels vildt- Buske kan nævnes her, eller med noget af de sidst Fig. 82. Hunlig Blomsterstand og Fruglstanci (»Morbær«) af Morbærtræet. (Efter Baillon.) voksende, dels dyrkede Træer eller store skønt de hverken er beslægtede indbyrdes omtalte Træer; de har ingen synderlig Værdi som Frugtplanter.