Planteverdenen i Menneskets Tjeneste

________ ______ .. _______________ 146 _________________________ ______________ PLANTEVERDENEN I MENNESKETS TJENESTE ler Frø, men er kødet og udvendig en Fig. 125. Gren af Brødfrugttræet med kølleformet hanlig Blomsterstand og 3 Frugt- stande, af hvilke den ene er gennemskaaret paa langs. (Efter Sadebeck). højt Træ, men har fjernervede og indskaarne Blade (Fig. 125), me- dens det ostindiske Brødfrugttræ eller Jacktræet (A. integ ri folia) har hele Blade. Blomsterne er særkønnede. De hanlige sidder i lange, kolbeagtige Stande (Fig. 125) jævnsides med de hunlige og hovedformede Blomsterstande. Efter Afblomstringen forenes Hun- blomsternes kødfulde Bomsterblade med Blomsterstandens Akse til ét stort Legeme, der vokser stærkt til og bliver en kuglerund eller noget aflang Frugtstand, som hos visse Kulturvarieteter ganske mang- iklædt med en af smaa Skjolde eller Vorler dannet Skal, der i Frugtens fuldt modne Til- stand er gul af Farve. Disse Frugter har gerne en Længde af 40 Cm. og maaler ca. 24 Cm. i Tværmaal; deres Vægt er ca. 2 Kg. Før Modenheden indeholder de et hvidt melet Stof, der betinger deres over- ordentlig store Betydning som Næringsmiddel. De ny- des hyppigst bagte eller de nedsyltes for de tre Maaneder (fra Aug. til Beg. af Novbr.), da Træet ikke bærer Frugter. Man regner i Almindelighed, at 2—3 Træers Frugter er tilstrækkelige for et Menneskes Ernæring et Aar igennem. Ogsaa paa anden Maade er Træet nyttigt; Stammen giver godt Gavntræ, Basten af de unge Træers Bark bruges til Tøjvævning, og den Mælke- saft, som Træet indeholder, anvendes ligeledes, bl. a. til Fuglelim. I mange tropiske Egne, hvortil Træet er ført, eller hvor det vokser vildt (dets Hjemsted er ikke nøjere ___ ~_______ __ ___ Rolle for Tropebeboeren; sit sorgløse Liv kan han leve med dette Træ som økonomisk Ballast. Bekendt er den berømte engelske Søfarer James Cooks Ytring om, at den, der planter 10 Brødfrugttræer, har lige saa godt sørget for sig og sine Efterkommere som den, der hele sit Liv igennem har trællet i andre, mindre rige Egne af Verden. Jacktræet har endnu større Frugter end foregaaende. Det dyrkes over hele det sydlige Asien og er desuden overført til andre tropiske