Planteverdenen i Menneskets Tjeneste

NYDELSESPLANTER 247 Tebladene ogsaa forfalskes paa andre Maader, f. Eks ved Farvning, ved Indblanding af tungere, pulveriserede Stoffer o. s. v. Vi nævnte ovenfor (S. 242), at der var adskillige andre Nydel- sesdrikke, der bærer Navnet Te og da gerne med en Sammensæt- ning foran. De fleste af disse hører Amerika til, men ingen af dem er af nogen Betydning for Europæere eller Nord-Amerikanere; der- imod træder de hos de Indfødte i Stedet for Te og Kaffe. Den vigtigste af dem er den over hele Syd-Amerika benyttede Mate, tørrede og grovt pulveriserede Blade der har hjemme i Paraguay, Uruguay og Syd - Brasilien samt Chile. Ofte benyttes andre Planters Blade som Indblanding. Maléen, ogsaa kal- det »Paraguayte«, »Missionste«, inde- holder Garvcstof og omkring 3 pCt. Koffein og er saa- ledes et udmærket Surrogat for Te og Kaffe. Den nydes paa lignende Maade som Te, men til- beredt i særegne, snæverhalscde Kar, af hvilke den su- ges op ved Hjælp af et Rør. Et an- det Surrogat for Te er de ristede, pulveriserede og sammenæltede Frø af en sydamerikansk Masse gaar under Navnet Guarana-Pasta; ogsaa den indeholder Koffein (3—5 pCt.), ligesom Bladene af den i Brasilien hjemme- hørende Plante Neea theifera (Fig. 230), der blev opdaget af den danske Zoolog P. W. Lund i Lagoa Santa. Til sidst bør nævnes Abyssinsk Te (Catha edulis), en Busk af Benvedfamilien; den har hjemme i Abyssinien, hvor den ogsaa dyr- kes; de tørrede Blade anvendes meget af Abyssinierne, dels som Te og dels til Tygning. Endelig opfører vi nogle blotte Navne paa Planter, dej? benyttes af Kristtorn-Arter, særlig Ilex paraguaijensis, Fig. 230- Gren af Neea theifera. (Efter en Original- tegning af A. S. Ørsted). Busk, Paullinia sorbilis’, den æltede og tørrede