Planteverdenen i Menneskets Tjeneste

46 PLANTEVERDENEN I MENNESKETS TJENESTE Ukrudt (dog skal Foder-Græs, »Grab anvendes som Neger-Hirse, Fig. 27. Dusk og øversle Blad (*/3 nat. Størr.) (Efter Engler & Pran 11). nærende. Da F2gne af Afrika, sin Hjemstavn der. den i Nord-Amerika undertiden grass), sidder Smaaaksene 2 og 2 sammen paa 4—6 lange Aksgrene, der igen er fingerformet samlede. Dens Navn stammer fra, at Smaaaksene oftest er rødviolette. Alle tre Arter er enaarige Planter, med noget haarede Blade og Skeder. Blod-Hirse er den mindste, den bliver kun x/4—Meter høj, der- næst kommer Aim. Hirse, som er mellem x/4 og 1 Meter høj, og endelig Kolbe-Hirse, der er no- get højere. Den sidste Arts Blade og Skeder er ikke egentlig haarede. men ru. Hirsekornene anvendes hovedsagelig til Brød og til Grød og benyttes mest i Asien; sjældnere dyrkes Planterne til Grønfoder, eller man bruger, saaledes her i Landet, Kornene til Fuglefrø. Neger-Hirse (Pennisetum typhoideum) er et omtrent 2 Meter højt Græs med en lang valse- formet Dusk (Fig. 27); den og Durraen er de vigtigste Konsorter i hele Afrika. Frugterne lig- ner noget Hirsefrugter, men er stør- re (3—4 mm.) og mere aflange. Plantens Bygning er iøvrigt ogsaa nærmest som Hirsens, og den er ogsaa enaarig. Den er den indfødte Befolknings daglige Føde og bruges mest som Grod; Kornene er velsmagende og den ogsaa er vildtvoksende i mange er der ingen Tvivl om, at den har Udenfor Afrika dyrkes den ikke. Durra eller Kafferkorn (Andropogon Sorghum'). Rimeligvis har ogsaa Durra sit Hjem i Afrika. Den nedstammer temmelig sikkert fra en Græsart, Vild Durra (Andropogon halepensis, Fig. 28), der lever i Middelhavslandene, Orienten, Indien, Kina og Nord- og Mellem Amerika, og som undertiden dyrkes som Fodergræs. Den dyrkede Durra (Fig. 29) er højere end den vildtvoksende Slægtning og har rigere og tæltere Blomsterstand; den findes intet Steds vild, men dyrkes i de varmere Lande over hele Jorden. Kultu- ren synes at være ret gammel, men man ved kun lidt derom; Plinius omtaler en indisk Kornsort, som rimeligvis er Durra, og i det 9. Aarh. siger en arabisk Forfatter, at Durra var Hovedkornsorten paa Zanzibar. Fig. 28. Top af vild Durra (1/3 nat. Støn-) (Efter Rei- chenbach).