Lærebog I Uorganisk Kemi
For Eleverne på Den Kgl. Veterinær- og Landbohøjskole

Vand. 47 eller flere Vandmolekyler, saaledes at Opløsningsprocessen for dem ikke er en simpel fysisk Proces. Man kan i Almindelighed gaa ud fra, at de Stoffer, som opløses i Vand under Udvikling af Varme (f. Ex. Svovlsyre, Natriumhydroxyd, Kalciumklorid), danner Hydrater i Opløsning; thi det normale er, at der ved Opløsning af faste Stoffer bruges Varme. Undertiden kan man paavise Hydratdannelsen ved at afdampe Vandet og konstatere, at Inddampningsresten er en bestandig kemisk Forbindelse af Vand og det oprindelige Stof (f. Ex. giver Natriumilte Natrium- hydroxyd). I andre Tilfælde er Hydraterne saa ubestandige, at de spaltes ved Inddampning, saa at man maa nøjes med indirekte at slutte sig til deres Existens. Modsætningen til Hy- draterne er Anhydriderne, hvorved förstaas Stoffer, der er vundne af ilt- og brintholdige Stoffer ved Fraspaltning af Vand. Mange Stoffer fortætter Vanddamp fra Atmosfæren paa deres Overflade; man kalder dette, at de er hygroskopiske. Genstande af Glas er svagt hygroskopiske; men det er navnlig Stoffer med stor Overflade, som besidder denne Evne i ud- præget Grad. Tørring. Foruden ved Lufttørring kan man berøve et Stof dets Vandindhold ved Ophedning i en Tørrekasse eller ved Hjælp af Stoffer, som har stor Evne til at forbinde sig med Vand. Luftarter tørres saaledes ved at ledes gennem U-Rør med Kalciumklorid (i særlige Tilfælde med Fosforsyreanhydrid eller brændt Kalk) eller ved at ledes gennem Vaskeflasker med kone. Svovlsyre. Vædsker og faste Stoffer tørres ved at anbringes i lukkede Apparater, Exsikkatorer, sammen med Tørringsmid- let. Ved Tørring fjærner man ikke blot iblandet Vand (Moder- lud fra Krystaller, Vand fortættet overfladisk), men ogsaa ke- misk bundet Vand, naar dette ikke er bundet særlig fast. Forekomst og Fremstilling. Naturligt Vand indeholder altid Urenheder. Havvand indeholder indtil 3,5 pCt. Salte, hvoraf ca. 4/5 er Natriumklorid, og Resten er Magnium-, Kalium- og Kalciumsalte; fersk Vand indeholder næsten altid Kalksalte; efter som det indeholder mere eller mindre af disse, kaldes det haardt eller blødt. Haardhedsgraden angives i Gram Kalk (GaO) pr. 100 Liter Vand; Vandet i Ferskvandssøer hol- der sædvanlig under 10 Haardhedsgrader, det er blødt. Der-