Naturliv
Forfatter: A.E. Brehm
År: 1892
Forlag: Trykt Hos J. H. Schultz
Sider: 502
UDK: 5 (04)
Industri-Foreningen
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
386
DE HEDENSKE OSTJAKER.
Fisken og adskilles Sidemusklerne fra Rygraden, ved et Par andre
Snit Leveren og Indvoldene fra Hovedet, Benene og de værdifuldere
Sidestykker. Den ene Lever efter den anden glider over Læberne;
thi Kvinderne er endnu fastende og kan ikke lade en saa god Lejlig-
hed gaa fra sig til at faa sig en rigtig Lækkerbid. Er Maven ikke
desto mindre vedblivende urolig, saa afskæller man en Fisk, renser den
og skærer den i lange Strimler; en saadan dyppes i det udflydende Blod
og stikkes, krydret paa denne Maade, ind i Munden, hvorpaa med et
rask 'Snit nede fra og lige op forbi Næsespidsen Stykke for Stykke
afskæres, alt efter som de nedsluges. Børnene, som indfinder sig hos
deres arbejdende Moder, erliolder, alt efter deres Størrelse, Leveren
eller Stykker af Musklerne; Børn paa fire Aar haandterer Kniven ved
Stykkernes Afskæring lige saa behændigt som den gamle, der paa den
Maade altid sluger Maden, og saaledes ogsaa Rensdyrkød. Snart glinser
Moderens saavel som Børnenes Ansigter af Fiskeblod og Levertran
og deres Hænder af fastklæbede Fiskeskæl. Naar al Fisken er bleven
afskallet, renset, udstykket og ophængt til Tørring, erholder ogsaa
Hundene, der, lystne men ikke nærgaaende, har siddet ved Siden af
Kvinderne, deres Andel, nemlig Fiskeskællene og Skindet, der straks
er bievne kastede i en Bunke i Græsset, og begærligt roder nu de
sorte Snuder i en saadan Bunke.
Morgenarbejdet er forbi, og en kort Hvile og Vederkvægelse
velfortjent. Mødrene tager deres Børn paa Skødet, giver Pattebørnene
Bryst og gaar derpaa over til en Beskæftigelse, der ikke blot for de
smaa, men ogsaa for dem selv er uundgaaelig nødvendig — Jagt paa
Snyltedyr. Det ene Barn efter det andet lægger sit Hoved i Moderens
Skød, og tilsidst lægger hun selv Hovedet paa Skødet af sin ældste
Datter eller en Veninde, som venter samme Gentjeneste af hende;
og der høstes et rigeligt Jagtbytte. At det fangne Vildt, om det end
ikke spises, dog ganske vist puttes ind mellem Læberne og dræbes
ved et Bid, er ikke nyt for en Naturforsker, der har givet Agt paa
Aber, og bekræfter for den, der i Darwins Læresætninger ser noget
mere end blotte Hypoteser, at »Atavismen«, en Tilbagevenden til Ur-
fædrenes Skikke og Vaner, ikke kan omdisputeres.
Solen er ved sin Nedgang. Mænd, Ynglinge og Drenge vender
hjem med ny, rig Fangst; Fisk har de spist af Hjertens Lyst og de
længes nu efter den varme Mad. En stor, rygende Kedel med kogt