éfemogtpoenbe 3(apiteL
De lugtende Stoffer, der ere os behagelige.
De flygtige Wtherarter og de vellugtende
Stoffer af Dyreriget.
Diinaandsæther og dens Tilberedelsesmaade. — Salpcteræther og
Eddikeæthcr. — Træspiritus og Trææther. — Fusclolie og Fuscl-
crther. — Vintergrøntolie er en naturlig Wtherart. — Hvorledes
man kan tilberede den paa en kunstig Maade — Om Fabrika-
tionen as vellugtende Wtherarter. — Pæreolie. — Æbleolie. —
Drue- og Cognakolie. — Ananasolie. — Melonessents —
Kvædeesscnts. — Ungarsk Viinolie og andre vellugtende Kunst-
produkter. — Kaprylæther. — Om Smagen og Lugten af Whisky.
— Propvlæther. — Vinenes Bouquet. — Onanthæther er Aar-
sagen til den for alle Vine fælleds Duft. — De forskellige Vines
charakteristiske vellugtende Bestanddele. — Brugen af Kalmusroden
som Tilsætning til Ol og Brændeviin; den vorer i rigelig Mængde
i Norfolk. — Vellugtende Stoffer af Dyreriget. — Moschusdyret;
Moschus; Varigheden as dens Lugt. — Zibeth — Hvad Virk«
ning Fortyndingen har paa de lugtende Stoffer. — Brugen af
Zibeth i Afrika. — Bævergejl og Hymceum — Ambra og
dens Anvendelse i Parfumerier. — Vellugtende Jnsekter. — Al-
mindelige Betragtninger. — De lugtende Stoffers store Deelbarhed
ÖÖ Flygtighed — Lugteorganernes overordentlige Følsomhed. —
Hvorledes Chemien forøger vort Velvære, fremkalder nye Kuirstfag
og overhovedet befordrer Civilisationen.
Ijtitrbaflaliurts Lhemi. II.
16