Enzymes in food processing. With a contribution by L.A.Underkof1er.
Forfatter: G. Reed
År: 1966
Forlag: Academic press
Sted: New York
Sider: 11
UDK: 664
Få adgang
Har du spørgsmål, eller ønsker du adgang til en bog, der ikke er digitaliseret, kan du skrive til bibliotek@dtu.dk.
Kartotekskort
