Beitrag zur Qualitätsbeurteilung von Fiechprotein unter besonderer Berücksichtigung der Qualitätsveränderung durch die Trocknungstemperatur.
Forfatter: E.K. Moustafa
År: 1966
Sider: 202
UDK: 664.95(04)
Få adgang
Har du spørgsmål, eller ønsker du adgang til en bog, der ikke er digitaliseret, kan du skrive til bibliotek@dtu.dk.
Kartotekskort
