Universets Undere
II. BIND

374 UNIVERSETS UNDERE mest af frugtlignende Natur, og dets Smag er syrlig frisk. — Oksetungesvampen finder man især paa Egetræernes Stammer, oftest i et Par Meters Højde; men den kan ogsaa, navnlig efter en tør Sommer, sidde lavt nede eller endog paa selve Rødderne, hvor den har rigeligere Adgang til Fugtighed. Ligesom dens Slægtning, Fyrsvampen, er den en Snylter, hvis Traadnet, Myceliet, gennemvæver Træets In- dre og stadig breder sig mere og mere, udsugende dets Safter og efterhaanden svækkende dets Cellevæv, saa at dets Ved tilsidst bliver værdiløst som Tømmer. Oksetungesvampen dræber dog kun langsomt, og Aar efter Aar kan vi derfor være OKSETUNGESVAMP PAA EN EGESTAMME. sikre paa omtrent paa samme Tid at kunne indsamle dens kødfulde Frugtlegemer paa et og samme Træ. Da den tilmed er en nærende og velsmagende Svamp, der heller ikke i gastronomisk Henseende bærer sit Navn med Uret, staar den i høj Kurs hos alle Svampevenner, og stuvet eller stegt som en Bøf med Løg eller med Spejlæg som Tilsætning vinder den sikkert mangen en lækkersulten Forstmands Tilgivelse for den Fortræd, den unægtelig volder i hans Egebestand. KORALFISK ENHVER, der ikke har haft den Lykke at befare tropiske og subtropiske Have og Kyster, maa faa det almindelige Indtryk, at Fisk i Henseende til Farve- rigdom er langt fattigere udstyrede af Naturen end f. Eks. Fuglene. Dette Indtryk