Sterilization in food technology. Theory, practice, and calculations.

År: 1957

Forlag: McGraw-Hill

Sted: New York

Sider: 28

UDK: 664.8.03 Bal, 614.3

Få adgang

Har du spørgsmål, eller ønsker du adgang til en bog, der ikke er digitaliseret, kan du skrive til bibliotek@dtu.dk.

Kartotekskort