Sterilization in food technology. Theory, practice, and calculations.
År: 1957
Forlag: McGraw-Hill
Sted: New York
Sider: 28
UDK: 664.8.03 Bal, 614.3
Få adgang
Har du spørgsmål, eller ønsker du adgang til en bog, der ikke er digitaliseret, kan du skrive til bibliotek@dtu.dk.