Begyndelses-grunde Til Naturlæren. Anden Del

4io Ottende Afdeelmg. s g Førfeerdigelsen af de konstige Suurbrsnds - Vande, da Kulsuurgasen er den fornemste Bestanddeel af de naturlige Suurbrsnds-Vande, og AavsaEn til den angenemme priklende Smag, føm disse hcwq ligesom de martialske Vande indeholde de oplsfle ernagtige Dele, blot formedelst denne Syre. Dem? Gas er ligeledes den fornemste Aarsag til Vinens og Mets Smag og Sprudlen; derfor smage de slant og dovent, naar de ere berovede denne Gas, som de indeholde, enten ved Luftpumpen eller ved Varmen eg Kogning. 2tarsagen, hvorfor varmt Vand ikke kan forbinde sig med Kulsuurgas, og derfor er tjenlig til dens Op- samling , indseeö lettelig af det ovenfor anforte (§. 244); thi da de luft- og dampformrge Legemer ei kan gaae over til den flydende Tilstand, uden tillige derved at afgive Varmestof, og Temperaturen af de?t varme Vand er for hoi, for at kunde imodtage dem ringere MeenZde af Varmestof, som Kulsuurgase'n funbe asgive, saa folger deraf, at Gasen beholder Varme- skoffen, med hvilken den er forbunden, og derfor ogsaa sin GassMkelse. Derfor bemærkes Vand, som in- deholder Kalkjord i oplsst Tilstand, at blive uklart ved Kogning, ligesom til samme Aarsag maa hen- regnes den jordagtige Skorpe, hvormed alle Kar, hvori meget Vand koges, ere overtrukne. Dersom