De Forenede Bryggerier 1891-1916

DE FORENEDE BRYGGERIER 165 grund var næsten fuldstændig optaget, da Bryghuset i 1891 over- toges af De forenede Bryggerier. Imidlertid havde man allerede i 1890 opgivet den i 1883 paabegyndte Brygning af Bayerskøl, og den hertil indrettede Bygning kunde derfor efterhaanden tages i Brug til Lagerrum for Skibsøl, til Maltmagasiner, Værksteds- lokaler og Oplagsrum for Bødkeriet m. m.5 hvorved der blev Plads for de af den forøgede Produktion nødvendiggjorte Ud- videlser af Kedelhuset og af selve Bryggeriet. Kongens Bryghus Salg af 01 fra 1891 til 1915, angivet i Hektoliter. Kedelanlæget har saaledes maattet forøges fra i 1891 at bestaa af 3 Kedler med en samlet Ildpaavirkningsflade paa 99 m2 til i 1915 at omfatte 3 Kedler med en Ildpaavirkningsflade paa 168 m2. Kraftmaskinanlæget bestod i 1891 af 2 Højtryksmaskiner å 15 HK, men disse er efterhaanden blevet erstattede af 4 andre Høj- tryksmaskiner paa tilsammen 83 HK. Det større Kraftforbrug skyldes hovedsagelig Anskaffelsen af 2 Vadske- og Skyllemaskiner til Fustagerne, Anlæg til hurtigere Nedsvaling af Øllet paa Svalebakkerne, Nødvendigheden af at gøre flere og større Bryg pr. Døgn end tidligere, Opstilling af større Kornrense- og Sorteremaskiner, et udvidet Transportør- anlæg m. m. Saa at sige alle disse Udvidelser maatte foretages indenfor de forhaandenværende Bygninger; kun i 1906 fandt der en Udvi- delse Sted af Kedelhuset, og i 1913 blev der opstillet en fjerde Ølkogekedel, hvilket medførte en mindre Bygningsudvidelse. Det har saaledes kun ved en mere intensiv Drift og en bedre Ud-