De Forenede Bryggerier 1891-1916

 DE FORENEDE BRYGGERIER 229 Straks, da De forenede Bryggerier stiftedes, var man klar over, at den i det foregaaende omtalte Koncentration af Driften ogsaa maatte udvides til selve Administrationen, men det var dog først efter Direktørskiftet i 1899, at der for Alvor og planmæssigt to- ges fat paa dette Omraade. Da Direktør Benny Dessau i dette Aar overtog Stillingen som Direktør Benny Dessau. Direktør for De forenede Bryggerier, havde han efter en grun- dig merkantil Uddannelse baade herhjemme, i Tyskland og i England, i over 8 Aar været knyttet til Tuborgs Fabrikker, først som Prokurist, senere som Direktør. Han havde her vist sig i Besiddelse af en saa overlegen Dygtighed, at man ikke var i nogen Tvivl om, at skulde nogen kunne bringe Orden i Bryggeriernes Forhold og bringe Selskabet op til den Position, som man ved dets Stiftelse havde ventet, at det skulde komme til at indtage, saa maatte det være ham. Det fremgaar da ogsaa tilstrækkelig tydelig af den Udvikling, De forenede Bryggerier har undergaaet siden 1899, at Direktør