Den Almindelige Botanik

Kap. 23. Cellevæggen og dens Udvikling. 197 navnlig kjendes ved at blive blaa med Jod og Svovlsyre, violette med Klorzinkjod. Saaledes, fremfor alle, Bomuldshaar, hvis Vægge bestaa af næsten ren Cellulose ligesom flere andre Haar; endvidere mange Marvceller, Hørrens og visse andre Planters Bastceller o. a. I flere Tilfælde, hvor man tidligere troede, at Væggene væsent- lig bestode af Cellulose, har det vist sig, at der vel findes en ikke ringe Del Cellulose, men dog tillige (foruden Pektinstoffer) en større eller mindre Mængde andre, gummiartede Stoffer, der ofte ere i løsere eller fastere Forbindelse med Cellulosen og som i mange Tilfælde lade sig fjærne fra Væggen ved Hjælp af fortyn- dede Syrer, idet disse ikke angribe Cellulosen. (Cellulose er der- imod opløselig i Kobbertveilte-Ammoniak, som dog ogsaa kan opløse visse andre Vægbestanddele). Elfenbens-Nøddens, og andre Palmefrøs, f. Ex. Daddelens, Frøhvideceller have stærkt for- tykkede, haarde Vægge [186], hvori Hovedmassen bestaaer af saadarine gummiartede Stoffer i Forbindelse med Cellulose; det samme gjælder i mere eller mindre høj Grad om talrige andre Frø [185, S. 193]. Disse Forbindelser tjene som Oplagsnæring, idet de opløses og anvendes under Spiringen (de kaldes undertiden, med Urette, »Reservecellulose«). I sjældnere Tilfælde, f. Ex. hos Tropæolum, Impatiens, flere Pri- mulaceer o. A., indeholde Frøenes Cellevægge Gummiarter, der farves blaa med Jod omtrent som Stivelse, hvormed disse Stoffer (AmyloTd) dog ingenlunde ere nær beslægtede. Nogle Liken er s Cellevægge vise et lignende Forhold overfor Jod („Likenin“, Lavstivelse). Svampenes Cellevægge indeholde ikke Cellulose, men et rimeligvis nær beslægtet Stof („Svampecellulose"). 166. Langt bedre karakteriserede, navnlig i fysisk Hen- seende, end de nys omtalte gummiholdige Cellevægge, ere følgende tre meget vigtige kemiske Vægtyper: forvedede, for kor kede og forslimede Vægge; i Tilslutning til disse skal endvidere om- tales forkislede og forkalkede Vægge. A. Forvedning. Celler med forvedede (træagtige) Vægge have i Regelen den (mekaniske) Opgave at afstive Plantedelen, danne Plantens Skelet. Forvedede Vægge findes især i Plantens Indre, i Ved, Bast, Stenceller og Kar; de ere sædvanlig temmelig tykke, og ere haarde og faste, men ikke meget elastiske. De gjennemtrænges af Vand uden at svulme stærkt op. De bestaa overvejende af Træstof (Lignin). — Dette synes at være Cellulose i løsere kemisk Forbindelse med de saakaldte Ligninsyrer, kulstofrige, med Kulhydraterne beslægtede Stoffer. Ogsaa Gummi („ Vedgummi“) kan