Geologi Og Jordbundslære
Tredie Bind: Jordbundslære

Mikroorganismerne 87 dende Planter med Proteinstof, medens Størstedelen af de grønne Plan- ter ellers er henvist til at optage uorganisk bundet Kvælstof (Nitrater, undertiden Ammoniaksalte) gennem Rødderne, og tillige efter andre Teorier — hvortil dog endnu kun et Mindretal af Forskere har sluttet sig — gennem Planternes Blade fra Luften som frit Kvælstof. Der vil senere blive Lejlighed til at komme noget nærmere ind herpaa. Medens Syntheserne af de Stoffer, som Mikroorganismerne benytter til Opbygning af deres Legeme, er endotherme Processer, d. v. s. kemiske Processer, hvortil der paa en eller anden Maade maa tilføres Energi (Varmeenergi, Lysenergi, kemisk Energi osv.) udefra, er derimod Dan- nelsen af de Stoffer, der fremkommer som Slutningsprodukter af Enzy- mernes Virksomhed, exotherme Processer, d. v. s. de er ledsaget af en Energiudvikling (Varmeudvikling eller andet). I mange Tilfælde er man tilbøjelig til at slutte, at disse energiudviklende Processer foregaar netop for at skaffe Mikroorganismerne den Energi, som de har Brug for til deres Livsvirksomhed, medens de grønne Plan- ter faar Energien meddelt gennem Sollyset. Andre Forskere antager derimod, at de af Mikroorganismerne frem- bragte Spaltningsprodukter ganske vist er fremkommet under Energi- udvikling, men at Formaalet ved deres Dannelse dog er et andet end at frembringe Energi til Brug for Mikroorganismerne. Spaltningsproduk- terne er efter denne Hypothese et Vaaben i Kampen mod andre kon- kurrerende Arter Mikroorganismer, der ellers vilde æde det samme Foder og formere sig i de samme Omgivelser. Det frembragte Stof kan ganske vist i Overmaal ogsaa være skadelig for Frembringeren, men taales dog i Reglen langt bedre af den end af andre Organismer, som den maa konkurrere med. Som Eksempel herpaa kan anføres, at der ved Virkning af forskellige Organismer paa organisk Stof kan opstaa Gæringsprodukterne Alkohol, Eddikesyre og Smørsyre51): Frembringeren Andre Organismers Virksomhed taaler: hæmmes eller forhindres ved: Alkohol.................. 10—18% 4—10% Eddikesyre.......... 4—6 - 0,25—1 Smørsyre.......over 1 - 0,5 - Herefter synes det at være givet, at Gæringsprodukterne frembringes af de paagældende Mikroorganismer som et Vaaben eller Forsvarsmid- del i Kampen for Tilværelsen, altsaa saa at sige i rent egoistisk For- maal. Men Forholdet ved andre Processer, hvori Mikroorganismer er virksomme, kan dog vække Betænkeligheder ved en saadan Antagelse. Saaledes frembringer Svovlbakterier og Salpeterbakterier Sulfater og