Hvorfor? - Fordi
Nøgle til Naturvidenskaberne

Kemi. 365 temperaturen, følgelig heller ikke mere kan brænde. Da Vandet har den største Varmekapacitet, d. v. s. til sin Opvarmning til en be- stemt Grad behøver mere Varme end nogetsomhelst andet fast eller flydende Stof, saa anbefaler det sig af den Grund særligt til Slukning af Ild. 1062. Hvorfor slukker man ikke brændende Væsker, som Lin- olie, Petroleum. Spiritus, med Vand, men derved, at man til- dækker dem saa fuldkomment som muligt? Fordi disse ved Slukning gaar over til Damp, og denne Damp, som Følge af sin Spændkraft, slynger brændende Oliepartikler om til alle Sider, hvorved Ilden ikke slukkes, men tværtimod udbredes over en større Flade. Brænder imidlertid Linolie i en Kedel, og man dækker denne med et Stykke Blik eller Brædt, ja selv med vaade Tørklæder eller Sække, saa bliver Flammen berøvet Luftens Ilt og kvæles som Følge deraf straks. 1063. Hvorfor bedækkes Sølvskeer med et ganske tyndt gulligt Lag, naar man med dem jævnlig spiser Æg, Fisk, Fiskebudding o. a.? Fordi de nævnte Spiser er svovlholdige, og Sølv er meget føl- somt overfor Indvirkningen af Svovl og Svovlforbindelser; der danner sig gult til sort Svovlsølv, der afsætter sig som en Hinde paa Skeen. Det guldgule indtil blaasorte Lag af Svovlsølv er ikke skadeligt, om end uappetitligt; Spiserne selv kan nydes uden Fare. 1064. Hvorfor kunde de gammeldags Svovlstikker tændes ved let Gnidning mod en hvilkensomhelst Flade, medens de nu an- vendte Tændstikker kun kan tændes ved Gnidning mod en be- stemt Strygeflade ? Fordi de gamle Tændstikker indeholdt Fosfor i Hovedets Tænd- masse, de nye derimod ikke. Tændmassen paa de sidstnævnte bestaar af Svovlantimon og klorsurt Kali; denne Blanding antændes ikke ved Gnidning mod en hvilkensomhelst Flade, saaledes som Fosforet, men der udkræves dertil en ganske særlig, kemisk præpareret Strygeflade; denne sidste indeholder noget rødt Fosfor. Man har imidlertid ogsaa fundet Substanser, paa hvilke de nye Tændstikker ved fl-nidning kan