Hvorfor? - Fordi
Nøgle til Naturvidenskaberne

Kemi. 46<; Planterenes Kpriærdiig* og* V ækst. For Planternes normale Udvikling er visse Næringsmidler nød- vendige. Deres Trivsel afhænger ganske vist af flere andre 3 ing, som Frøets Beskaffenhed, Jordbundens Bearbejdning, Varme og Lys. Forud- sætter vi disse Betingelser som værende til Stede, saa er ikke desto mindre Plantens fortsatte Ernæring absolut nødvendig for dens ved- blivende Vækst. • Planterne tager deres Ernæring fra to K.ilder, fra Atmosfæren og fra Jordbunden. Atmosfæren nærer Planterne ved sit Indhold, af Vanddampe, Kulsyre, Ilt (Ozon), Ammoniak, Salpetersyre, Undersalpeter- syre og Salpetersyrling; de fire sidste af disse Næringsmidler er kvælstof holdige, medens de øvrige er kvælstoffrie. Jordbunden afgiver de mineralske Næringsstoffer, dog maa man her ikke overse, at ogsaa Jordbunden ved Absorption optager Bestanddele af Atmosfæren; ved Luftens Tryk presses disse formelig ind i den porøse Agerjord. De Organer, gennem hvilke Planterne tager Ernæring til sig, er Bladene og Rødderne. Ved Analyse af Planternes Bestanddele har man fundet kvæL stoffrie og kvælstof holdige, foruden de mineralske Bestanddele, dei ved Planternes Forbrænding bliver tilbage som Aske; af denne Undeisøgelse følger, at Planternes Næringsstoffer maa bestaa af 3 Slags, nemlig kvælstoffrie, kvælstofholdige og mineralske. Til de kvælstoffrie høiei særlig Vand, Kulsyre, Ilt, Ozon og kvælstoffrie Humussubstanser. Kvæl- stof holdige Næringsmidler er hovedsagelig Ammoniaksaltene og de salpetersure Forbindelser. Analyser af Planteasken har paavist følgende mineralske Stoffer som Næringsstoffer for Planterne: Kalisalte, Natron- salte, Kalksalte, Magnesiasaite, Lerjordsalte, Jern- og Manganforbin- delser; af Mineralsyrer: Svovlsyre, Fosforsyre, Salpetersyre, Kiselsyre og Saltsyre, ligesom man ogsaa i Havplanter har fundet Jod- og Broro- forbindelser. Naar Landmanden taler om Kaliplanter og Kalkplanter, saa vil han dermed sige, at visse Planter — som Runkelroer, Tobak, Vin, Hvede, Rug, Byg, Kløver — ganske særligt kræver Kalisalte som Næringsmidler, medens Kalkplanterne — som* Ærter, Lindser, Bønnei og* Humle — udfordrer en kalkholdig Jordbund for at trives. 1270. Hvorfor er Kendskab til den kemiske Sammensætning af en normalt udviklet Kulturplantes Aske af Betydning for Land- manden? Fordi denne af Analysen af Asken erfarer, hvilke mineralske Bestanddele i Jordbunden Planten, f. Eks. Rug, med Forkærlighed