Haandbog I Varekundskab; The
Hefte II Te, Tedyrkning Og Tehandel
Forfatter: J. J. B. Deuss
År: 1926
Forlag: J. H. Schultz A/S
Sted: København
Sider: 146
UDK: 663.91 Roep
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
den gode Java og British India Te; den biiver brugt meget til Iblanding i disse Sorter.
Japan leverer næsten udelukkende grön Te, der hovedsagelig gaar til Amerika, dog bliver den ogsaa lidt efter lidt fortrængt dér af britisk Indisk og Ceylon Te.
Ceylon er det yngste Teland; som nævnt begyndte man först at dyrke Te omkring 1875, da Bladsygen hærgede Landet. Nu gaar Tekulturen paa Øen ikke mere noget nævneværdigt frem, væsentlig fordi man har plantet Gummitræer (Hevea brasiliensis) ind mellem Teen. Jo större Gummitræerne bliver, des större Skade vil de ogsaa göre paa Teen, indtil den helt holder op med at give Blad. Ganske vist anlægger man paa de höjere Terræner atter nye Teplantager.
I britisk Indien dyrkes den meste Te i Provinsen Assam, ligesom ogsaa noget faas fra de forskellige Dele af Bengalen. Darjeeling paa Himalayas Sydskraaning er det höjest liggende Teland; her gaar den nemlig op til ca. 7000 Fod over Havet og er bekendt for sin fine Smag og Duft. Den britisk indiske Produktion gaar endnu stadig fremad, eftersom der vedblivende er meget Land, der egner sig for Teavl; dog maa det noteres, at Produktionsomkostningerne er betydelig höjere, end de er paa Java.
Teudførselen fra Java er, som det fremgaar af Oversigten, gaaet meget stærkt frem. Det fornemste Marked for Javateen er naturligvis Amsterdam; men ogsaa til London gaar der betydelige Mængder. I de sidste Aar er der desuden gaaet meget til Amerika, og Handelen paa Australien er i stadig Stigning, saaledes som det fremgaar af omstaaende Oversigt (Side 146).
Grundene til, at Javateen gaar saa stærkt frem, er flere. For det förste beror det paa, at Assamtyperne mere og mere afløser de kinesiske i Plantagerne, for det andet paa, at alle Fabrikationsmetoder er bleven forbedrede og moderniserede i höj Grad, og for det tredje, at flere og flere Plantager nu lægger an paa at arbejde paa Kvalitet.
Hvad Amsterdam betyder i Tehandelen, baade som Salgs- og som Gennemgangsland, er gengivet i nedenstaaende Oversigt, hvor Tallene angiver Kasser å 40 kg. netto: