Hjælp dig selv
Praktiske tekniske anvisninger

454 fyldte, med den Jung'ske Patentkorkholder forsynede Flasker, og saaledes paa en Gang Udsætter 500 Flasker for Pasteuriseringen. Nu bliver Dampflangen i Rummet sat i Orden og Ophedningen begyndt. I 3/* Time er Temperaturen stegen til 60° R., ved hvilken Varme Flaskerne holdes i det mindste \/2 Time. Dllet i Flaskerne antager en Temperatur af 50° R., hvilket er tilstrækkeligt, og da Ophedningen foregaar meget langsomt, ganr der aldrig en Flaske itu. Man kunde tro, at der ved denne Operation forbruges meget Brænde, men dette er dog ikke Tilfældet, thi ved Anvendelse af luffet Dampslcmge bliver Tprrerummet snart varmt, fordi Varmen ikke kan slippe bort. Jpvrigt behpves der jo ogsaa Brændsel til at varme Vandet. Især om Sommeren, da Tprreovnen sjældent benyttes, er den særdeles vel stikket tit den ncevnte Anvendelse. Det pasteuriserede Dl holder sig i flere Maaneder klart, men bliver derpaa dog plumret og førft atter klart naar det kommer i en varmere Kjcelder, helst paa 6° R. Mprkt fyldigt lader sig iovrigt bedre pasteurisere end lyst Dl, fordi dette derved taber betydeligt i Kvalitet. Jutens Blegning med klorundersyrlet Natron fordrer, ifplge A. Schleurer, stor Forsigtighed, naar Trævlerne ikke derved stalle angribes. Bringer man en allerede bleget Jute i en koncentreret Oplpsning af klor- undersyrlet Natron, saa forandrer den sig, bliver haard og skpr, taber i Varighed og Silkeglans. Den raa Jute forholder sig ikke saaledes. Affiniteten hos den inkru- sterede SUbstants til Klor er saa stor, at den beskytter Trævlerne saa lcenge mod Klorets altfor heftige Ind- virkning, indtil den selv for Størstedelen er destrueret. Man kan derfor uben Skade førft bringe den raa Jute i et koncentreret Bad af Hypoklorit, naar man blot for- ringer dets Koncentration esterhnanden som Blegningen