Gamle Carlsberg
Et Bidrag Til Dansk Industri Historie Og Industriel Udviklingshistorie

INDHOLDSFORTEGNELSE I. GRUNDTRÆK AF DEN DANSKE INDUSTRIS UDVIKLING I DEN NYERE TID INDTIL MIDTEN AF DET 19. AARHUNDREDE . . . s. i. Merkantilismen S. 3. Merkantilismens Toldpolitik S. 4. Merkantilismens Fabrikanter S. 5 Mer- kantilismens Virkninger paa dansk Industri S. 5. Liberale Strømninger, Toldforord ni n»en af 1. Februar 1797 S. 6. Industriens Omfang 1786 og 1797 S. 8. Industriens Standpunkt i Begyndelsen af det 19. Aarhundrede S. 9. Betydningen for Industrien af Landbrugets stigende Kjøbeevne fra 1780 til 1880 S. 9. Stigende almindelig og teknisk Oplysning S. 10. Udviklingen al Sparekasse- og Bankvæsen S. 11. Industriens Organisation S. 11. Antal industrielle Be- drifter og Arbejdere i 1847 .............. § 13 n. GRUNDTRÆK AF ØLINDUSTRIENS UDVIKLING i DANMARK INDTIL 1847 ............................................... 14 Øltilvirkningens Alder S. 17. 01 som Handelsvare i det 13. Aarhundrede S. 18. Forhand- lingen at tysk og dansk 01 i det 13. Aarhundrede S. 19. Bestræbelser for at adskille For- handlingen af dansk og fremmed 01 S. 20. Hansestædernes Ølexport S. 21. Stigende Øl- konsum i det 16. Aarhundrede S. 21. Nordtyske Exportølsorter S. 23. Konsum af tysk 01 i det 16. Aarhundrede S. 24. Det danske Øls Kvalitet i det 16. Aarhundrede S. 25. Den danske Ølindustri under Christian II. S. 26. Bryggerlauget dannes i det 16. Aarhundrede S. 27. Laugsvæsenet. LaugsdannelsenS Forudsætninger S. 28. Haandværk og Maskinværk det stedlige Marked, det udifferentierede Laugsmedlem, Laugets økonomiske Funktion, Export- haandværk, social Leddeling indenfor Lauget S. 29. Virkningen paa Haandværk og Laug af Verdensmarkedets Dannelse S. 30. Organiske og mekaniske — tyske og danske — Laugs- dannelser S. 31. Ølindustriens Organisation under Christian II. S. 32. Laugene ophæves 1613 Bryggerlauget gjenoprettes 1622 S. 34. Enevælden og Laugene S. 35. Bryggerlauget under Christian V., nye Artikler af 19. Februar 1675 S. 37. Bryggerlauget sluttes, Retten til at »søge« S. 38. Artiklerne af 26. Marts 1687, Laugets kapitalistiske Karakter skjærpes S 39 Omgangsbrygningen S. 40. Ølbrygning efter fremmed Mønster 1687 S. 42. Omgangsbrygningen